特色麻辣烫小吃培训， 酸菜鱼，水煮鱼，番茄鱼）火锅技术培训

麻辣烫做法大全，酷爱麻辣烫的吃货们有没有想过要自己动手制作一份好吃的麻辣烫呢?麻辣烫作为四川火锅的前身，将各种肉类和蔬菜串到竹签上，然后放到滚烫的红汤中煮熟后食用。但是正宗的麻辣烫吃法可不是一串串吃的哦，而是把一串串的菜撸下来，放入盘*快朵颐。就是这样一个街边小吃，却让所有人吃的有滋有味，忘乎所以。今天小编就教大家如何在家里制作麻辣烫，如果吃货们觉得麻烦，小编自然还要给大家推荐一家好吃又实惠的麻辣烫店——成都蜀味缘麻辣烫。麻辣烫做法大全，在家如何也能做出好吃的麻辣烫，首先要准备好足量的花椒粒和麻椒粒各一小把，大蒜四瓣切末。然后准备好青菜，油菜，香菜，生菜，墨鱼丸，干豆腐丝等等，总之，自己喜欢什么就准备什么食材。然后榨一些辣椒油，把辣椒油的油烧热后放入花椒和麻椒，干红辣椒，小火吧干红辣椒炒变色，花椒和麻椒捞出扔掉，继续吧蒜末炒香，再加入郫县豆瓣酱，炒出红油来即可。在红油中加入一小盆事先准备好的骨头汤，和几个干红辣椒，放入盐和少许的酱油调味。这时就可以逐步放入准备好的食材了，先放荤菜，等荤菜煮的差不多了再放入蔬菜，全部煮熟就可以出锅吃啦。
麻辣烫做法大全，虽然掌握了麻辣烫的制作方法，自己动手做过的小伙伴们是不是觉得味道上总是不如在外面吃的那么美味呢?因为家里的调料毕竟有限，做出的味道自然是没有研制了很多年的麻辣烫店的味道好，要知道成都蜀味缘麻辣烫之所以能有如此的美味，是因为他采用了陈皮、党参、甘草、辛夷等十八味*门中药和**香辛料，辅以泰山四宝等名贵药材，运用现代工业化生产工艺，运用现代工业化生产工艺熬制出的秘制酱料。用这秘制的酱料包煮出来的麻辣烫才会让人感觉香浓不腻，麻而不烈、辣而不燥、入口鲜香，通透绵长，猛烈持久。