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重庆火锅米线表现了中国饮食之道蕴含的和谐性和包容性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上,重庆火锅米线呈现出一..
串串香是四川地区特色传统小吃,种类繁多,风味各异,也是火锅的另一种形式,串串香以其*特的魅力和鲜明的特色,遍布于全国众多城市。可以说只要有人的地方就有串串香的存在,串串香甚至在一定程度上,已成为四川味道的代表之一。 串串..